食物是無國界的共通語言，也是體驗異國文化中最基礎的入門方式，曾訪問過心理師分享，當不知道該跟對方聊什麼時，搬出「食物經」包準沒錯，不僅是個安全的話題，還能夠瞬間找到共鳴與對方拉近距離。若要仔細端倪細節，也可以從食物中發現小至家庭、大到整個民族的生活習慣與歷史軌跡。
記憶中的家常美味
每道菜在每一個人的心目中都有著專屬的味道，甜了一點或鹹了一些、南部粽或北部粽，無關乎道地不道地的問題，而是源自於「從小媽媽這樣煮」，久了味蕾也成了敏銳的指南針，只要嚐到熟悉的味道就像回到家一樣。這種簡單的美味，有時勝過昂貴的高級大餐！
有時候是這樣的，當取之不易時，便會加倍珍惜，如同在家天天都能嚐到的中華料理，搬到其他國家時，反而成了異國遊子最愛的那道菜。想吃餃子，得從擀皮開始著手準備，懷念熱呼呼的火鍋，得從台灣千里迢迢帶瓶牛頭牌沙茶醬，才能煮出經典好滋味。於是出國唸書一趟，回來人人都成了料理高手，練就「為了吃到家鄉味」而培養出的好廚藝。
飲食其實是份多元的五感品嚐經驗，關乎視覺、嗅覺、味覺，還有任何當下的情景，這也是為什麼，有時候即便我們回到相同的餐廳、點上同一道菜，大口咬下卻發現一切都變了。可能不是餐點變得不再可口，只是味蕾自動將美味和當時的時空產生連結，原來想念的從來不是食物本身，是當時當刻與你一起共度的美好時光。
此外，當大家一起共進大餐時，通常遠比一個人孤獨品嚐來得幸福。畢竟能夠共享食物與分食本身，就是一種親暱和示愛的表現。尤其是像年節大團圓的慶祝場合，十個人、數十道菜，擠在同一張大圓桌上，互相挾菜與舉杯慶祝，餐點的滋味早已是身外之物，最重要的是能與愛的人一起好好吃頓飯啊！
隨著年紀增長，每個人都有自己的忙碌人生要過，撇除固定的節日，能夠三不五時相聚，坐下來與親朋好友聊聊生活的機會越來越少，取而代之的是在臉書上的互道生日快樂，和在Instagram 上透過限時動態關注留言。
可是，誰說見面吃飯一定要有特別的日子呢？有事沒事，都趁著還有機會的時候珍惜那些「相愛食時」吧！我們永遠不會知道意外何時來臨。
圖片來源：Instagram@guanyuvlmf << 喜歡「相愛食時」系列照片的話，可以去追蹤這個帳號喔！
異國遊子復刻的家鄉味
有時候是這樣的，當取之不易時，便會加倍珍惜，如同在家天天都能嚐到的中華料理，搬到其他國家時，反而成了異國遊子最愛的那道菜。想吃餃子，得從擀皮開始著手準備，懷念熱呼呼的火鍋，得從台灣千里迢迢帶瓶牛頭牌沙茶醬，才能煮出經典好滋味。於是出國唸書一趟，回來人人都成了料理高手，練就「為了吃到家鄉味」而培養出的好廚藝。
與你一起共進的幸福氛圍
飲食其實是份多元的五感品嚐經驗，關乎視覺、嗅覺、味覺，還有任何當下的情景，這也是為什麼，有時候即便我們回到相同的餐廳、點上同一道菜，大口咬下卻發現一切都變了。可能不是餐點變得不再可口，只是味蕾自動將美味和當時的時空產生連結，原來想念的從來不是食物本身，是當時當刻與你一起共度的美好時光。
大家一起分食的親暱感
此外，當大家一起共進大餐時，通常遠比一個人孤獨品嚐來得幸福。畢竟能夠共享食物與分食本身，就是一種親暱和示愛的表現。尤其是像年節大團圓的慶祝場合，十個人、數十道菜，擠在同一張大圓桌上，互相挾菜與舉杯慶祝，餐點的滋味早已是身外之物，最重要的是能與愛的人一起好好吃頓飯啊！
隨著年紀增長，每個人都有自己的忙碌人生要過，撇除固定的節日，能夠三不五時相聚，坐下來與親朋好友聊聊生活的機會越來越少，取而代之的是在臉書上的互道生日快樂，和在Instagram 上透過限時動態關注留言。
可是，誰說見面吃飯一定要有特別的日子呢？有事沒事，都趁著還有機會的時候珍惜那些「相愛食時」吧！我們永遠不會知道意外何時來臨。
圖片來源：Instagram@guanyuvlmf << 喜歡「相愛食時」系列照片的話，可以去追蹤這個帳號喔！
