順順，是收藏在口袋清單好久的預約制甜點店，每回總是錯過預約時間，在上個月總算下定決心調了鬧鐘，在整點準時送出訊息。
這一兩年，預約制咖啡廳越來越多，不求高朋滿座，也不願媒體報導和部落客打卡，單純地希望回歸純粹的用餐體驗，是好意但有時反而讓人更趨之若鶩。
位置簡介
順順靠近淡水河的後端，不像老街區那麼熱鬧，但遠離人聲，陽光下的波光粼粼顯得更加美麗，是我最喜歡的淡水角落。
如同網路上食記寫的，走進順順的鐵門，很難想像裡頭有著這麼一幢美麗的宅邸，流線的圓弧空間設計，讓這裡任一處都美極了。
順順的入店規矩是準時抵達後按電鈴告知，時間到後主理人便會出來迎接，無法提早進入，等待過程中也不要一直按門鈴喔！
裝潢風格
我尤其喜歡順順屋內的光影流動，正巧我們的預約時段為下午三點半到五點半，可以完整看盡太陽從烈日轉為斜陽的變化。我也喜歡順順的座位配置，不會讓人有過份的監視感，能很自在地享受空間。
午後，鋼琴上的 marshall 音響播放著落日飛車的歌，慵懶地只剩沙發、書本和甜點，就像是進入蟲洞的時光旅行，連接到另一個暫時的僻靜所。
餐點價位
我們先是點了塩味焦糖蛋糕捲、栗子鮮奶油戚風和焦糖香草布丁，後來又忍不住加點了一個檸檬塔，把當天僅有的四個甜點都點了一輪。
我覺得順順的甜點，是樸實的好味，沒有複雜的搭配組合，而是回歸單純的深沉，讓人願意一口一口細細品嚐它的層次。搭上溫順的熱香料奶茶，捧著陶杯，可以感受到手心的溫度，如果此時是冬日，那鐵定加倍幸福！
不過稍微可惜當天沒有最想吃的萊姆葡萄夾心餅乾，懷念北海道心情的口腹之慾，一直擱在心裡。
小小點評甜點心得
- 塩味焦糖蛋糕捲：應該算是順順的招牌，焦糖非常有韻味，可以感受到很簡單的味道在口中變化，蛋糕捲是濕潤的那種口感
- 栗子鮮奶油戚風：栗子香濃醇，帶有明顯的萊姆酒香，看官方介紹才知道裡頭藏著自製的「栗子羊羹」
- 焦糖香草布丁：香草籽是放在焦糖的部分，有濃濃扎實的蛋香，在焦糖液裡有一旁迷迭香的香氣，滿特別的！
- 檸檬塔：相較之下比較普通，是酸味足版本的檸檬塔，不過塔皮做得很好吃，喜歡恰到好處的奶油香氣與香酥的口感。
後記
用餐時間接近尾聲，客人們默契地一組一組接續離開，我們在小庭院待了一下，沒有人出聲制止或要求離開，給足了充足的自由。
從前總覺得預約制麻煩，不能隨心所欲，也擔心臨時有變卦，無法彈性調配行程。但若不想成限制，專程空出一段時間，能不受打擾地獨佔，似乎也挺不賴的！
緩緩地推開來時的鐵門，走出順順，太陽比剛剛更下沉了一些，晚霞將天空染成不同的色彩，伴隨著涼涼的風吹來，我們就這樣沿著淡水河畔散步回去。
順順，是小店長的名字，一聽就很得人疼，他熱情地招呼每個來作客的人，不害臊地穿梭桌與桌間。
待在這裡一個短暫的午後，緩緩爬梳著近況，回信給好久不見的筆友，身上沾染著順順帶來的好運。
謝謝招待，期待未來的日子也順順地過～
順順｜預約資訊
- 預約公告：每個月 20-30 號左右，會發布貼文公布下個月開放預約內用的時段（沒有固定，要鎖定官方 IG ）
- 預約時段：原則上分成 13:00-15:00＆15:30-17:30 兩個時段
- 預約技巧：可以一次填寫兩個希望的預約時段，機率會比較大！
- 小提醒：在預約貼文中會提前公告「未開放的日期」，是除了公告的日期外都可以預約喔～～不要像我一樣一開始看反
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